lini pengolahan pembuatan daging kedelai
-
lini pengolahan pembuatan daging kedelai
jalur pemrosesan pembuatan daging kedelai menggunakan bubuk kacang kedelai atau bubuk kacang untuk memecah molekul protein berbentuk bola untuk membentuk molekul protein rantai, sehingga menciptakan struktur serat seperti irisan, dengan penggilingan bubuk, pengadukan, suhu tinggi, tekanan tinggi, dan pemotongan tinggi. Produknya bergizi tanpa kolesterol atau lemak hewani, tetapi bentuknya seperti dan rasanya seperti daging dengan kualitas menyerap tanah, air, dan rasa. Jalur pemrosesan ini dapat diterapkan secara luas dalam industri produk daging, industri makanan cepat saji, dan industri makanan dingin instan.
Email Detail
