Lini produksi protein, peralatan produksi daging vegetarian
Protein kedelai adalah produk protein dengan bahan serat otot serupa yang dibuat dengan proses baru menggunakan protein yang diisolasi dari kedelai sebagai bahan baku dasarnya. Setelah pemadatan dalam lini produksi protein yang disikat, ia memiliki karakteristik organisasi yang terpadu dan struktur organisasi yang spesifik. Menambahkan 10-20% protein sikat ke produk daging dapat menggantikan daging sapi dan babi, tidak hanya tidak merusak kualitas produk, mengurangi biaya bahan baku, dan mencegah daging menyusut, sehingga lebih bergizi.
Produk protein yang ditarik dengan kelembaban tinggi memiliki berbagai aplikasi, karena mirip dengan daging suwir dan juga dapat digunakan sebagai makanan bergizi, dan sangat disambut baik oleh orang-orang. Rasa dan keadaannya dekat dengan aroma daging, dan semakin diterima oleh konsumen karena mirip dengan abon dan juga dapat dijadikan makanan bergizi. Mereka sangat disambut oleh orang-orang. Permintaan akan produk protein sikat dengan kelembapan tinggi semakin meningkat, dan produk yang dihasilkan memiliki keunggulan tertentu bagi kesehatan manusia.
Proses produksi: persiapan bahan baku→percampuran→menyampaikan→ekstrusi→menyampaikan→pengeringan udara→kemasan
Pemilihan peralatan: mixer bubuk→konveyor sekrup→ekstruder sekrup ganda→mesin pemotong→konveyor→oven listrik lima lapis→konveyor pendingin→konveyor udara→silo produk jadi→mesin pengemas
Penggunaan Peralatan
Mixer: Pilih jenis mixer yang sesuai berdasarkan kapasitas produksi lini produksi
Konveyor sekrup: Konveyor sekrup yang digerakkan oleh motor listrik memastikan pengumpanan yang nyaman.
Ekstruder sekrup kembar: Pilih jenis ekstruder makanan yang sesuai berdasarkan kapasitas produksi lini produksi, dengan kapasitas produksi mulai dari 200 kg/jam hingga 500 kg/jam. Bungkil kedelai suhu sangat rendah, bungkil kacang, protein terisolasi, dll. Dapat digunakan sebagai bahan baku, dan cetakan dapat dibongkar dan diganti sesuai dengan penampilan produk tertentu.
Konveyor: Pindahkan produk ke oven pengering. Ketinggian lift ditentukan oleh oven listrik, atau dapat dilayani oleh mesin penjemput angin
Oven listrik lima lapis: Suhu sekitar disesuaikan dari 0 hingga 200 derajat di tengah kotak kontrol. Struktur internal adalah konveyor sabuk jaring baja tahan karat, yang dapat menyesuaikan durasi oven sesuai dengan kecepatan. Oven listrik memiliki tiga, lima, dan tujuh lapisan
