Lini produksi pati termodifikasi (pati pregelatinized) s Pati jagung, pati singkong, pati kentang, dll. Sebagai bahan baku utama sesuai dengan kebutuhan produk yang berbeda. Setelah menambahkan air dalam jumlah yang sesuai, pati akan dimodifikasi melalui suhu dan tekanan tinggi di rongga ekstruder dan efek geser sekrup kembar pada bahan, memperkenalkan gugus fungsi baru pada molekul pati atau mengubah ukuran molekul pati dan sifat-sifat partikel pati,

Peralatan produksi pati termodifikasi adalah peralatan mekanik yang melakukan pemrosesan sekunder pati dan memanfaatkan pemrosesan fisikokimia atau enzimatik untuk mengubah sifat pati. Tujuan denaturasi pati adalah untuk memenuhi kebutuhan berbagai aplikasi industri. Dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, peralatan produksi pati yang dimodifikasi juga mengalami kemajuan pesat. Selanjutnya, mari kita pelajari tentang konfigurasi dan komposisi proses dari lini produksi peralatan produksi pati yang dimodifikasi.